Витамин С
Обладает антиоксидантным действием, нормализует окислительно-восстановительные процессы в организме человека.
Аскорбиновая кислота - это водорастворимый витамин, легко выводится почками. Аскорбиновая кислота ежедневно участвует в организме человека в очень важных биохимических реакциях. Регулирует окислительно-востановительные процессы в организме и предотвращает пагубное воздействие свободных радикалов на компоненты клеточной мембраны и содержимое клеток. Аскорбиновая кислота обезвреживает множество ядовитых веществ, таких как тяжелые металлы, табачный дым, токсины возбудителей заболеваний и многие другие токсины и яды. Аскорбиновая кислота необходима для синтеза многих ферментов и гормонов, в том числе и адреналин.
Право первенства в открытии витамина C оспаривали многие ученые мира, в том числе и русские исследователи. Но первооткрывателем витамина C считается венгерский биохимик Альберт Сен-Дьерди, который в 1928 году впервые выделил это вещество из капусты, красного перца и апельсинов.
